• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Green-Cocktail
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Веган
    • Горячие блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
  • Здоровье
  • Жизнь
    • Стихи
    • Эмоции
  • Путешествия
  • Сюжеты из жизни
  • Контакты
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Instagram
    • Pinterest
Вы здесь: Главная / Десерты / Авторский рецепт.  Баклажаны с нутом и овощами.

Авторский рецепт.  Баклажаны с нутом и овощами.

image

Авторский рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажаны -4 шт.
  • Нут – один стакан (нут
    -растение семейства Бобовые, зернобобовая культура ,можно заменить фасолью или чечевицей)
  • Зелень –укроп, петрушка
  • Лук – 3 шт.
  • Чеснок – головка
  • Кунжутное масло – 1,5 ст. л.
  • Помидоры 4 шт .
  • Травы, специи по желанию
  • Мед – 1 ст. л.

Способ приготовления :

Целенькие баклажаны, лук и чеснок   запечь
в духовке минут 20 , предварительно смажьте их медом и растительным маслом (столовая
ложка меда + 0 ,5 столовой ложки растительного масла    , а помидоры минут 5 ( после снимите с них
кожицу ). Нут замочить в холодной воде ровно на 4 часа и варить 40 минут, (если
замачивать на ночь она очень долго вариться – около полутора часа).

Достать из духовки баклажаны
и сделать продольный разрез, но не до конца. Нут, лук, чеснок, помидоры соединить
или измельчить блендером. Добавить кунжутное масло зелень и специи. Фаршировать
баклажаны получившимся фаршем. Блюдо готово! Можно приготовить слегка заранее,
а перед подачей на 5 минут в духовку под гриль. Можно нут  отварить заранее ,а после быстро приготовить и добавить овощи .

                                Нут – в чём его польза?

В нуте содержится высокое
количество растительных белков – до 30% от общей массы питательных веществ.
Благодаря этому его часто используют в вегетарианских блюдах в качестве
альтернативе мясным продуктам. Именно поэтому рекомендуют употреблять бобы в
пищу во время соблюдения поста.
Нут является источником не только белка, но и фолиевой кислоты и цинка,
витаминов B1, B6 и различных микроэлементов, он так же богат углеводами и
полиненасыщенными жирами. Так же нут ценен тем, что в нем содержится лизин,
который относится к незаменимым аминокислотам, а в листьях и стеблях
присутствует яблочная и щавелевая кислоты.
Нут – очень питательный продукт, а его калорийность ограничивается 364
калориями на каждые 100 грамм,

Свежие записи

  • БІЛА КАЗКА
  • ДІВЧИНКА ВЕСНА
  • НОВОЕ УТРО
  • ВЕСНА – МИГ ПРОБУЖДЕНИЯ
  • СОЛНЦЕ ВСЕГДА ВНЕ ДРАМЫ
Предыдущий пост « Авторский рецепт . Луковый суп-целитель, (детокс рецепт за 20 минут ).
Next Post: Авторский рецепт . Творожно-яблочный смузи . »

Основной сайдбар

— Ирина Гладырь — автор блога

Здесь я делюсь своим познаниями, в области диетологии и натуропатии, создавая для вас, полезные и сезонные рецепты. Я люблю готовить из натуральных, цельных и живых продуктов, которые дарят энергию радости и наполненности, чтобы жить на все 100 баллов и наслаждаться активным образом жизни. Связаться со мной.

Свежие записи

  • БІЛА КАЗКА
  • ДІВЧИНКА ВЕСНА
  • НОВОЕ УТРО
  • ВЕСНА – МИГ ПРОБУЖДЕНИЯ
  • СОЛНЦЕ ВСЕГДА ВНЕ ДРАМЫ

Мемуары

Footer

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС, ДОРОГОЙ ГОСТЬ!

Здесь я делюсь своим познаниями, в области диетологии и натуропатии, создавая для вас, полезные и сезонные рецепты. Я люблю готовить из натуральных, цельных и живых продуктов, которые дарят энергию радости и наполненности, чтобы жить на все 100 баллов и наслаждаться активным образом жизни Связаться о мной!

Copyright © 2025 Green-Cocktail on the Foodie Pro Theme