Неоценимая польза кунжута для всех и для каждого.
Семя кунжута имеет способность восстанавливать гормональный фон женщины, обеспечивать
максимальную эффективность лечения различных женский заболеваний, а
также проводить их профилактику, выводит
шлаки и токсины из организма, стабилизирует обмен веществ, понижает
уровень холестерина.
Кунжутные семена являются профилактическим
средством от заболеваний суставов, остеопороза, рака; укрепляют ногти,
волосы, костную систему, помогают набрать мышечную массу, помогают
скорейшему заживлению ран, омоложению организма!
Ингредиенты для кунжутного молока:
- Кунжут – 1 ст.;
- Вода – 4 ст.;
Способ приготовления молока:
Взбить и готово.
Ингредиенты для коктейля:
- Малина – 1 ст.;
- Персики – 2 шт.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Масло ГИ(по желанию) – 2 ч. л.;
Способ приготовления коктейля:
- В блендере оставляем 300 гр. кунжутного молока и добавляем к нему: мед + персики +масло ГИ. Взбиваем еще разок.
- Малину разделить на два стаканчика, слегка примять вилкой, а сверху залить кунжутно – персиковым коктейлем.
Для приготовления кунжутного молока нужна только вода и любые
нежареные семечки. Соотношение ¼.
Для одного стакана молока — 1 стакан воды и ¼ стакана орехов.
Молоко будет вкуснее, если семечки заранее замочить в
воде. Если я готовлю молоко утром, на ночь оставляю орехи в
плошке с водой. Утром промываю и уже затем смешиваю орехи в блендере с
необходимым количеством воды.
Храниться ореховое молоко в холодильнике в закрытой бутылке пару дней.
На его основе можно приготовить разнообразные десерты!
Состав семян кунжута:
Кунжутные семечки содержат жиры (до 60%), представленные эфирами
глицерина, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой,
линолевой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и
лигноцериновой кислот) триглицеридами. В состав кунжутного семени
входят также и белки (до 25%), представленные ценнейшими аминокислотами.
Углеводная составляющая в кунжуте минимальна.
Богат и витаминно-минеральный состав кунжутных семян, они содержат
витамины Е, С, В, минералы: кальций, магний, цинк, железо, фосфор. Также
кунжут включает клетчатку, органические кислоты, а также лецитин,
фитин и бета-ситостерин. По содержанию кальция кунжутное семя –
рекордсмен, в 100 г семян содержится 783 мг этого микроэлемента (почти
суточная доза кальция для взрослого человека). Таким количеством кальция
в своем составе может похвастаться только сыр (750 – 850 мг на 100 г), чуть-чуть уступает кунжутным семенам крапива, в ней содержится 713 мг кальция на 100 г продукта.
Влияние кунжутных семян на организм
Полезные свойства кунжутных семян заключаются в высоком
антиоксидантном и очищающем эффекте. Их используют в качестве
профилактического средства против онкологических заболеваний, для
выведения из организма свободных радикалов, а также токсинов, вредных
продуктов метаболизма.
Кунжут обладает легким слабительным эффектом, однако
усердствовать приемом этого продута не стоит. Ведь калорийность
кунжутных семян составляет 582 кал на 100 г. Для тех, кто сидит на диете
использовать кунжут как слабительное вообще не стоит, слишком большое
количество калорий получит организм.
Рекомендованная суточная доза семян не более 20-30 г для взрослого
человека. Не смотря на то, что они не являются аллергенным продуктом и
не имеют противопоказаний, съедать большее количество семян не
рекомендуется.
Польза кунжута используется широко как в народной медицине, так и
традиционном лечении. Масло, получаемое из семян кунжута, улучшает
свертываемость крови, поэтому его назначают внутрь при некоторых
заболеваниях, например, при геморрагическом диатезе.
Разогретым маслом смазывают грудь и область органов дыхания при
респираторных и простудных болезнях (ангине, фарингите), это снимает
отечность оболочки дыхательных путей, улучшает дыхание и избавляет от
кашля. При отите масло закапывают в уши, при зубной боли втирают в десны.
Кунжут, растертый в мелкую кашицу, кормящие женщины прикладывают к
груди, в случае возникновения воспалений и застоев. Также используют эту
массу при заболеваниях кожи.
Отвар из кунжутных семян отличное средство от геморроя, им промывают проблемные места.
Измельченное в порошок прожаренное семя кунжута принимают при невралгических болях в конечностях и спине.(polzavred.ru)
