Авторский
рецепт
Ингредиенты:
- Лук – 7 шт.
- Морковь -2 шт.
- Сладкий перец – 2 шт .
- Зелень – укроп, петрушка
- Яйца -2 шт
- Льняные зерна – 2 ст . л.(заранее измельчённые )
- Масло Ги – 1 ст . л. (любое Вами любимое масло или
сметана )
Способ приготовления :
- Подготавливаем продукты измельчаем лук в блендере , лен в кофемолке. Морковь ,сладкий перец ,помидоры и зелень нарезаем небольшими кубиками .
- В кипящую воду закладываем измельченный в блендере лук и варим 5 минут , нарезанные овощи и варим минут еще 5 ,после закладываем взбитые с маслом или
сметаной яйца и зелень, лен ,специи по вкусу : имбирь ,итальянские травы ,смесь перцев и даем закипеть . Употреблять его можно в
первозданном виде или измельчить в суп пюре. Суп готов!
Жду мужа на обед !
Лук – целитель !
Вы думаете витамин «С» — это
обязательно цитрусовые? Оказывается, в обычном луке, этого витамина не так уж
мало: в репчатом луке до 60 мг на 100 г, а в зеленом (от того же репчатого) – в
4 раза больше! И не только поэтому зеленый лук полезнее – в нем также большее
содержание других витаминов и минералов, например, калия.
Больше про витамины. Содержатся также витамины группы «В» (В1, В2, В6), РР
и витамин «Е», но уже в меньших количествах.
Мы уже коснулись микроэлементов, поговорим и про них. В луке содержится
калий, железо, цинк, магний, сера и другие. Их общее число не превышает 1% (в
видео можно будет посмотреть подробнее, сколько мг каждого). Некоторые
диетологи обращают внимание именно на содержание в луке серы, которая полезна
людям с больными суставами, так как сера хорошо снимает отеки и боль в них.
Калий полезен для сердечно сосудистой системы, так как он снижает уровень воды
(мочегонный эффект). Магний – это здоровье нервной системы.
Фитонциды – ароматические вещества – хорошо
влияют на состояние иммунитета за счет губительного действия на вирусы и
бактерии – своеобразный природный антибиотик (еще один хороший природный
антибиотик чеснок).
Вообще каждый микроэлемент важен, и
все они взаимосвязаны, а значит, косвенно влияют на все процессы в организме.
