Черноплодная рябина – изумительно вкусная и полезная ягода,
одно из лучших натуральных лекарств для борьбы с малокровием и гипертонией!
Здоровья,любви, тепла и добра!
Ингредиенты:
- Черноплодная рябина – 200 гр.;
- Мед -100 гр.;
- Оливковое масло – 1 ст. л.;
Способ приготовления:
Все ингредиенты взбить в блендере и готово, храним в холодильнике. Употреблять курсом в две недели, по 1 ч. л. на тощак. Оливковое масло и мед – это очень хороший консервант, такая заготовка может храниться в холодильнике всю зиму.
Полезные свойства черноплодной рябины
Черноплодная рябина – изумительно вкусная и полезная ягода, о ее
мощных полезных свойствах говорит само название – арония, ведь aros в
переводе с греческого «польза». Однако долгое время этот кустарник
использовался исключительно как декоративный, только в начале 19 века
Мичурин стал говорить об исключительных полезных свойствах черноплодной
рябины и о ее пользе для организма. Ягоды аронии славятся богатейшим
витаминно-минеральным составом, это ценный с точки зрения питательности
продукт, незаменимый для рациона здорового питания.
Состав аронии:
В
черноплодной рябине (аронии) содержится много витаминов (β-каротин, С,
А, В1, В2, В6, К, Р, РР, Е) и полезных веществ (пектинов, антоцианатов,
органических кислот, дубильных веществ). А также микро- и макроэлементы:
марганец, медь, кобальт, йод, магний, железо. Мякоть ягод содержит
кумарин, амигдалин и другие соединения.
В 100 г ягод черноплодной рябины содержится: 0,1 г крахмала, 10,8 г
моно- и дисахаридов, 80,5 г воды, ,3 г органических кислот, 4,1 г клетчатки, 1,5 г золы, 10,9 г углеводов, 0,2 г жиров, 1,5 г белков.
Воздействие ягод на организм:
Благодаря повышенному содержанию йода, плоды ягоды рябины
черноплодной полезно употреблять людям с такими заболеваниями щитовидной
железы, как диффузный и токсический зоб. Благодаря дубильным веществам,
органическим кислотам и пектину, арония стимулирует пищеварительные
процессы, тонизирует и очищает кишечник.
Пектиновые вещества, входящие в состав черноплодной рябины,
тонизируют стенки кишечника и способствуют очищению организма. Эти
вещества устраняют застойные процессы в толстой кишке, сглаживают спазмы
и выводят излишки желчи.
Систематическое потребление аронии оказывает положительное влияние на
работу сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Сок рябины
применяется в качестве профилактического и лечебного средства при
гипертонии и атеросклерозе.
Плоды аронии считаются эффективным иммуностимулятором, они улучшают
общее состояния организма и повышают его сопротивляемость к различным
инфекциям. Черноплодная рябина назначается при атеросклерозе,
кровотечениях, аллергиях и сахарном диабете. Многие ученые пришли к
выводу, что регулярное употребление рябины улучшает работу печени,
нормализует работу эндокринной системы и повышает иммунитет.
Свежеприготовленный сок рябины можно использовать как первую помощь при
отравлениях мышьякосодержащими препаратами.
Одно из наиболее полезных свойств рябины – это ее способность
избавлять организм от тяжелых металлов, радиоактивных веществ, продуктов
распада, поэтому ее рекомендуют включать в меню людям, проживающим в
экологически неблагополучных районах.
Арония это кладовая витаминов. Наиболее ценным источником витаминов
являются высушенные плоды рябины, в 50 г этого продукта содержится
суточная доза витамина Р.
Употребление черноплодной рябины помогает бороться с ожирением.
Благодаря большому содержанию антоцианинов, регулирующих массу тела и
поддерживающих оптимальный уровень глюкозы в крови, арония блокирует
рост жировой ткани и борется с возникновением ложного чувства голода.
Энергетическая ценность рябины черноплодной 55 ккал на 100 г – ее смело
можно есть всем, набором лишнего веса это не грозит.
