Ингредиенты:
- Нутрия – 2 кг.
- Яблоки – 8 шт.
- Лук – 6 шт.
- Горчица сухая – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Розмарин – 3 веточки
- Мед – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Мясо порезать кусочками и натереть специями, горчицей, солью, маслом, медом. 4 яблока натереть на терке, лук нарезать дольками. В форму или рукав сложить мясо,
лук, яблоки целые и натертые, зелень. Отправить в духовку 200
градусов на 30 минут, а потом уменьшить до 170 и готовить полтора часа.
Получилось удивительно ароматное мясо в яблочно – луковом желе. Отличный вкус и необыкновенная сочность мяса))
