Рецепт:
- Баклажаны-5 шт.
- Кабачки-5шт.
- Сладкий перец-5шт.(желательно разных цветов)
- Чилли -¼(по желанию )
- Помидоры -5 шт.
- Лук-4шт.
- Чеснок-головка
- Травы свежие- укроп ,петрушка- 2пучка.(какие любите)
- Прованские травы.
- Сол, перец .
- Ореховое масло -2ст.л.
Способ приготовления:
Все овощи порезать кубиками. Лук на четыре части ,чеснок лепестками. Чилли мелко нарезать, по солить, поперчить и добавить прованские травы. Перемешать и добавить половину растительного масла.
Берем рукав и выстилаем половиной травы и на нее выгружаем икру, сверху опять травку и закрепить по бокам креплениями .
Делаем зубочисткой сверху пару дырочек и в духовку 180 градусов на 15 минут .Когда время вышло ,разрежьте по середине и отправьте минут на 5-10 под гриль.
Это ароматное и очень вкусное блюдо ,которое дает нам женщинам дополнительное время ,что бы заняться собой и необходимыми делами ,пока духовка и рукав сделают свое дело .
Категория диетических рецептов .
Запекание овощей позволяет приготовить блюдо, практически не
содержащее жира, но зато обладающее аппетитной хрустящей корочкой, характерной
для жареных продуктов. Эта же корочка сохранит внутри запеченных овощей все
соки.
Кроме того, овощи запекаются достаточно быстро, а при некоторой
сноровке можно добиться хрустящей корочки, в то время, как толща овоща
останется практически сырой. Поэтому запеченные овощи содержат гораздо больше
витаминов, чем их отварные или жареные собратья.
