Вот такой ароматный подарок чудесным деткам, друзьям и близким!
Ингредиенты:
- Овсянка – 1.5 ст. (стакан – 250гр.)
- Кунжут – 0.5 ст. (можно заменить орехами)
- Мука цельнозерновая – 200 гр. (можно заменить любой другой)
- Масло сливочное – 100 гр.
- Оливковое масло – 2 ст. л. (или любое растительное)
- Отруби – 100 гр.(можно заменить мукой)
- Яйца – 2 шт.
- Ваниль – 2 капли (можно заменит 1 пакетиком)
- Стевиа, заменитель сахара – 3 капли (можно заменить 0.5 ст сахара
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сухофрукты для компота – 3 ст.л.
- Мускатный орех – 1 ч. л. (по желанию)
Способ приготовления:
Сухофрукты залить холодной водой и оставить на час. Хлопья и кунжут измельчить до состояния крупы. Слегка размягченные сухофрукты обсушить салфеточкой и нарезать полосочками. Размягченное масло, растереть с ванилином и стевией или сахаром, вбить к ним яйца, овсяные хлопья, отруби,
разрыхлитель, муку, мускатный орех. Добавить сухофрукты.
Замесить тесто и дать ему настояться в холодильнике один час. Скатать небольшие шарики, придавить их и выложить
на лист противня с пекарской бумагой. Выпекать минут 20 (180С). Готовое печенье
приобретет золотистый цвет.
Отруби и их польза!!!
Выпечка которую мы покупаем и едим сейчас – нужна ли она , больше пользы или вреда???
Какой хлеб ели до нас многие поколения
наших предков. Ведь они употребляли хлеб из неочищенного зерна, то есть
цельнозерновой хлеб. А ведь известно, что все витамины и микроэлементы содержатся как раз в оболочке зерна или, иными словами, в отрубях и цельнозерновой муке, или муке грубого помола.Отруби – это одна из форм сложных углеводов, обладающих
низким гликемическим индексом. Также отруби способны понижать
гликемический индекс других продуктов. Это натуральный продукт, который
состоит из оболочек зерна и не отсортированной муки. Они содержат
комплекс необходимых человеку витаминов группы В, которые
непосредственно участвуют в липидном обмене. В состав отрубей входят витамины
B1, B2, B6, PP, а также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби
богаты минеральными веществами. Среди них — калий, магний, хром, медь,
селен и другие микроэлементы. Благодаря такому составу отруби
являются незаменимым диетическим продуктом.
