Ингредиенты:
- Киноа – 6 ст. л.;
- Фета – 100 гр.;
- Черри – 8 шт.;
- Тимьян – 0.5 пучка;
- Оливковое масло – 1 ст. л.;
- Сладкий перец – 3 шт.;
- Имбирь свежий, натертый – 1 ч. л.;
Способ приготовления:
Перцы разрезать вдоль стручка и освободить от семян и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 гр. на 5-10 минут (программа гриль), вместе с помидорами.
Киноа промыть, залить кипятком, снять с огня и заварить под крышкой минут 25.
Заправка: оливковое масло соединить с имбирем, солью и тимьяном.
Запаренную киноа смешать с помидорами гриль, фетой и выложить в перцы гриль, сверху сдобрить заправкой!
Приятного аппетита!
