Ингредиенты:
- Свекла -1шт.
- Айва- 1 шт.
- Груша- 1 шт.
- Слива- 2 шт.
- Мед- 1ч. л.
- Лимон- 0. 5.шт.
- Оливковое масло- 1ст. л.
- Дижонская горчица-1. ч. л.
Свеклу, айву запечь и нарезать дольками. Для выравнивания кислотно-щелочного баланса, грушу и сливы оставляем сырыми, нарезаем их дольками и поливаем соком половинки лимона.Заправка: в горчицу постепенно добавляем оливковое масло, слегка взбивая.Я этот салат не солю, из за присутствия в нем сока лимона! Заправляем салат и готово!
Ода свекле!
СВЕКЛА– содержит такие вещества как антиоксиданты, которые необходимы людям
любых возрастов. Антиоксиданты помогают бороться со стрессами, влиянием
плохих условий окружающей среды, а так же с воздействием вредных веществ
на клетки человека.
В свекле вареной содержится клетчатка и витамин U,
которые способствую стимулированию работы кишечника. Клетчатка
благоприятно влияет не только на процесс пищеварения, но и выводит
вредные токсины и шлаки.
Фолиевая кислота, которая есть в свекле, участвует в кроветворении, а
так же улучшает белковый обмен. Свекла богата натрием, магнием, калием и
хлором. Каждый из этих минеральных веществ отвечают за работу какого-то
органа в организме, а так же в работе всей системы.
Употребляя ежедневно по 100 грамм вареной свеклы, вы вносите неоспоримый вклад в свое здоровье,но людям с сахарным диабетом рекомендуется свекла в сыром виде и запеченная не больше 50 гр. в сутки.
