Ингредиенты:
- Кислое молоко – 300 гр.(можно использовать: йогурт, кефир, ореховое или кунжутное молоко)
- Яйца домашние свежие – 2 шт.(использование магазинных опасно)
- Кунжут – 1 ст . л .
- Лен – 1 ст . л .
- Мед – 1 . ст . л .
- Морковь – 1 шт .
- Облепиха – 2 ст . л .
- Малина -1 . ст .
- Зелень – пучок (мята +мелисса+тархун +руккола )
Все измельчить и готово. Напоминаю, для тех, кто как я, использует сырые домашние яйца (на одну минуту опустить в кипяток).
Яйца и накрутка за сообразительность !
Яйца на рынке вполне могут оказаться из соседнего магазина, только
с накруткой “за сообразительность”.
Настоящие “домашние” яйца
отличаются от фабричных. У домашних курочек, как правило, есть петух, и яйца
они несут оплодотворенные. Из-за этого желток становится ярко-оранжевым, и на
нем появляется беловатая точка – зародыш.
Второй фактор – рацион. У домашних кур, особенно содержащихся на
вольном выгуле, питание не в пример разнообразнее. Фабричные получают
полнорационный комбикорм, а домашние и травку, и зерно, и корешки какие-нибудь
выкопают, и червячком закусят. Не говоря уже о том, что и хозяева кормят всем-
кроме комбикорма, домашние несушки получают и крупы, и овощные очистки.
Разнообразие пищи влияет на вкус яиц .
Немаловажно, что на птицефабриках кур постоянно для лечения и
профилактики пичкают лекарствами. Без этого нельзя, потому что малейшая
инфекция в большом птичьем коллективе обернется огромными потерями и убытками.
Домашние куры здоровее, так как они с соплеменниками не “общаются”,
содержатся изолированно. И хозяину проще заскучавшую несушку отправить в суп,
чем рисковать всем поголовьем, возиться с лечением, искать какие-то лекарства,
да еще как-то ухитриться дать их курице. В то время как на птицефабрике – это
постоянная, регулярная и обязательная работа. Так что фабричные яйца могут
содержать много неожиданных составляющих ввиду антибиотиков, гормонов роста и
т.п.
