Полезным свойством стручковой фасоли является наличие легкоусвояемых
белков и сложных углеводов. Растение богато клетчаткой – ценным и лучшим компонентом для диетического питания. Польза продукта в том, что он не впитывает вредные
вещества из окружающей среды.
Ингредиенты:
- цукини (можно использовать разную начинку) – 2 небольших;
- моцарелла (любой сыр) – 100 гр.;
- яйца куриные 4 шт.;
- мята 2 веточки;
- оливковое масло 3 ст. л.;
- стручковая фасоль – 200 гр.;
- шпинат – пучок;
- помидоры – 2 шт.;
- лук зеленый – пучок;
- чеснок – 4 зубчика.;
- Мангольт ( свекольная батва) – 4 шт.
Способ приготовления:
- Цукини нарезать слайсами, отправить на антипригарную сковороду( без жира), молниеносно обжарить с двух сторон.;
- Чеснок и половину стручковой фасоли измельчить блендером в пасту. ;
- Вторую половину фасоли мелко нарезать ( в 1 сантиметр ).;
- Яйца взбить венчиком, посолить и поперчить.;
- Лук и травы мелко нарезать.;
- Помидор нарезать дольками.;
- Произвольно сложить фриттату и залить крутым яичным омлетом.;
- Сверху разложить сыр и отправить в духовой шкаф разогретый до 200 гр. на 4-6 минут.;
Незабываемое блюдо! Фриттата с овощами и травами насыщенна яркими оттенками и структурами, с огромным багажом полезностей! Существует масса ее рецептов, это один из них))
Стручковая фасоль
и ее польза!
Калорийность
Стручковой фасоли имеет маленькую калорийность.
В 100 граммах стручковой фасоли находится 24 ккал.
Жиры
0,28 гр.
Белки
2,49 гр.
Углеводы
3,11 гр.
Стручковая фасоль имеет такие компоненты: никотиновую и аскорбиновую
кислоту, витамины группы В, каротин. В состав продукта входят минералы:
магний, хром, железо, сера, фосфор. Эти компоненты нужны для правильного
обмена веществ и здорового человеческого организма.
Благодаря содержанию в продукте серы и железа, фасоль помогает
справиться организму с разными инфекциями кишечника и увеличить
сопротивляемость к всевозможным возбудителям. Продукт борется с
бронхитом, ревматизмом, кожными заболеваниями.
Иные компоненты бобового растения уничтожают вирус гриппа. Поэтому в
период эпидемий стручковую фасоль необходимо включить в рацион несколько
раз в неделю.
Углеводный обмен нормализуется с помощью цинка, который входит в
состав продукта тоже. Медь провоцирует процесс выработки гемоглобина.
Медицина рекомендует употреблять стручковую фасоль если есть следующие заболевания:
- атеросклероз;
- пиелонефрит;
- аритмия;
- мочекаменная болезнь.
Бобовое растение способно восстановить гормональный фон, успокоить
нервную систему, излечить анемию, улучшить процесс работы печени,
укрепить стенки сосудов, повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.
В состав продукта входит компонент – аргинин. Благодаря этому
веществу стручковая фасоль является ценным продуктом питания для
диабетиков, калорийность которого совсем невысокая. Фасоль способна
снизить количество сахара в крови. Необходимо включить продукт в рацион
больных онкологией, сердечников и туберкулезников. Фасоль имеет полезные
свойства, которые необходимы для лечения половой системы у мужчин.
Основная польза стручковой фасоли проявляется после термической
обработки. Продукт часто используется в кулинарии. Его подают как гарнир
к рыбным и мясным блюдам или в качестве самостоятельного блюда. Включив
стручковую фасоль в пищу можно не думать о плохом состоянии ногтей,
кожи и волос.
Правильным считается употребление продукта с зеленью и овощами.
Польза стручковой фасоли ощутима при лечении заболеваний желчного пузыря
и для поднятия иммунитета. Ценность продукта в том, что он является
одним из факторов долголетия благодаря содержанию фолиевой кислоты.
Польза стручковой фасоли заключается в способности бороться с раком
груди. Фасоль, полезные свойства которой распространяются на мочеполовую
систему, помогает вывести камни из почек, очистить организм. Растение
обладает мочегонным эффектом, приносит пользу при отеках.
Польза продукта в наличии компонентов, которые часто используют в
косметологических средствах. Ценность продукта заключается в том, что он
способен бороться с глубокими морщинами. Смесь фасоли с лимоном сделает
кожу свежей, здоровой и упругой.
Полезные свойства продукта позволяют использовать его при
заболеваниях полости рта. Употребление стручковой фасоли снижает риск
образования зубного камня и налета на зубах.(http://prodgid.ru)
