Легкие человека содержат более 700 миллионов альвеол, они представляют собой пузыревидные выросты, непосредственно на базе которых и происходит газообмен.
Дыхательные клетки непосредственно участвуют в газообмене, а большие
выделяют специальное вещество суфрактант. Оно играет огромную роль в
процессе дыхания. Суфрактант создает в альвеоле определенное
поверхностное натяжение, которое препятствует ее опадению и слипанию.
Кислород усваивается альвеоцитами после того, как он раствориться в
суфрактанте. Суфрактант состоит
на 90% из жиров и на 10% из белков. Поэтому часто люди, сидящие на
«без жировой» диете, страдают гипоксией – кислородной недостаточностью,
которая может привести к необратимым изменениям.
