Осень, это время тепла и уюта! И так хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким!
Банановые панкейки – это быстро, легко и очень вкусно))
Ингредиенты
- Льняного молока (можно любое другое) – 320 мл.;
- Банан – 1 шт.;
- Разрыхлитель – 2 ч. л.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Соль – щепотка;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Масло ГИ или растительное – 30 гр.;
- Мука овсяная или пшеничная – 1,5 стакана;
Способ приготовления:
Банан разомнем вилкой, масло растопим, а яйца смешаем с сахаром и солью.
Соединим все три смеси, размешаем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи, может, чуть гуще.
Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду. Когда на
поверхности появятся пузырьки, панкейки перевернем и жарим до готовности.
Банановые панкейки готовы. Подаем с ягодами, фруктами, медом.
Приятного аппетита!
