Ингредиенты:
- Киноа ( или гречка)- 150 гр.;
- Сыр сулугуни – 50 гр.;
- Яйцо сырое – 1 шт.;
- Яйца отварные – 2 шт.;
- Розмарин (или укроп, петрушка)
- Смесь перцев и соль – на кончике ножа;
- Чеснок ( или имбирь) – 2 зубчика;
- Помидоры и сладкий перец, замороженные (или томаты в собственном соку, или томатный сок) – по чашке.
Способ приготовления:
- Киноа залить кипятком 1 к 2 и отварить минут 15 минут;
- Измельчить чеснок, сыр и отварные яйца измельчить.;
- Взбить сырое яйцо с солью, перцем, зеленью.;
- Все соединить .;
- Разогреть духовку до 180 гр.;
- Смажьте форму для маффинов маслом и выложите в нее полученную массу.;
- Выпекайте 15 минут.
- В оливковом масле пассеруем чеснок, добавляем перец и помидоры, тушим 5 минут и готово!
- Подаем готовые биточки с соусом из тушенных овощей.
Приятного аппетита!
