Шоколадного Вам настроения. Пусть проблемы легко решаются, дела будут успешными, душа улыбается, а сердце неустанно радуется жизни.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 150 гр.;
- Черный шоколад 85%
– 250 гр; - Тростниковый сахар – ¾ стакана;
- Пшеничная мука – ½ стакана;
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки;
- Яйцо куриное – 3 штуки.
Способ приготовления.
1. На водяной бане, помешивая, растопите масло и шоколад. Как только масло и шоколад “поженятся”, снимите смесь с огня и дайте остыть.;
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме.;
3. Добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом.;
4. Перемешайте все до получения однородной массы.;
5.
Просейте в смесь муку с разрыхлителем и аккуратно смешайте.;
6.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте смесь в прямоугольную форму.;
7.
Выпекайте Брауни примерно 20 минут. Его лучше недопечь, чем
пересушить, потому что во втором случае мы теряем невероятный шоколадный
аромат и ту самую слегка влажную внутреннюю консистенцию, которыми так
знаменит Брауни.;
8. Переложите Брауни из формы на подставку и вкушайте))
Приятного аппетита и шоколадного настроения!
