Каждый день весны – это как новое чудо. Невероятной красоты первоцветы, зеленая травка и звонкое пение птиц – благодать! Сердце поет и открывается на встречу теплому солнышку. Хочется снять с себя все лишнее, ощутить легкость и красоту во всех ее проявлении!
Я с большим удовольствием подготовила для вас легкий и невесомый десерт. И как всегда, невероятно полезный! Эти конфеты приготовленные на травяном отваре душицы. Как известно, эта трава по мимо своего аромата, снабжает наш организм витаминами А и В, обладает антисептическим и антибактериальным свойствами. В это время года такие травки будут очень кстати. А также, эта одна из немногих трав содержащая Омега 3 жирные кислоты, с их помощью можно отрегулировать работу сердечной мышцы и привести в баланс уровень холестерина.
ДЛЯ ЖЕЛЕЙНЫХ КОНФЕТ НАМ ПОНАДОБИТСЯ
Душица – 1столова ложка (или любая другая ароматная травка;
Сушеная смородина – 2 столовые ложки (или другие сухофрукты);
Яблоко – 1 штука;
Мед – 1 десертная ложка ( попробуйте на вкус, можно еще немного добавить);
Пудра малины – 1 десертная ложка (если она есть у вас в наличии);
Желатин – 1.5 столовые ложки;
Корица – щепотка;
Вода – 1 литр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить душицу, яблоко, смородину и залить кипятком. Укутать и настоять. Я это делаю в ночь, а утром уже заканчиваю весь процесс.
Остывшую смесь процедить.
Желатин залить 150 граммами остывшей смеси и дать набухнуть в течении 20 минут. Прогреть до растворения желатина, на маленьком огне, ни в коем случае не доводить до кипения!
Пудру и мед перемешать между собой и постепенно ввести оставшийся отвар. Пудру можно заменить любыми специями или пряностями.
Соединить: смесь с растворенным желатином и остальной жидкостью, тщательно перемешать и разлить по формочкам.
Отправить на часик в холодильник – конфетки готовы!
Я сделала два вида конфет, первые оставила желейными, сверху присыпала их малиновой пудрой, а вторые посыпала еще и тертым шоколадом.
Моя фотомодель сегодня не позирует, нежится на солнце и релаксирует на солнце!
