Ингредиенты для фриттаты могут быть самые разные и очень полезные, с константой в виде яиц. Кусочки мяса,
бекона, кубики сыра и овощей, трав и специи… Все миксуйте в
чашке – и отправляйте в духовку на 5 минут или в микроволновую печь на минуту-две (зависит от
мощности модели). Обязательно, накройте чашку блюдцем.
“Так хочется открыть окно и впустить в комнату солнце, воздух, лето! Всем изумительнейшего вечера и цветущего настроения!
Ингредиенты фриттаты:
- 4 яйца;
- 4 белка;
- ½ чашки вяленых томатов ;
- 4 веточки тимьяна;
- 2 чашки шпината;
- 1 чашка мягкого сыра (фета);
- 1 ч.л. соли;
- ¼ ч.л. черного молотого перца;
- немного растительного масла для смазывания формочек.
1 чашка – 160 мл.
- Нагрейте духовку до 175С.
- Смажьте чашечки или формочки для маффинов маслом.
- В миске взбейте яйца с белками, солью и черным молотым перцем.
- Добавьте листья шпината, томаты и сыр, перемешайте.
- Разложите смесь по формочкам (¼ чашки в каждую форму).
- Запекайте в духовке 5 минут.
- Я
подаю фриттату прям в чашечках, если использую силиконовые формочки, то
аккуратно отделяю фриттату от краев формочки и выкладываю на тарелку.
Ингредиенты для салата:
Руккола – пучок;
Листья салата – пучок;
Мята – 3 веточки;
Тимьян – 4 веточки;
Огурцы – 2 шт.;
Оливковое масло – 2 ст. л.;
Лимонный сок – 1 столовые ложки;
Мед – 1 ч. л.;
Дижонская горчица – 1 ч. л.;
Способ приготовления салата:
Смешать всю зелень, добавить нарезанные огурцы.
Взбить: лимонный сок, горчицу, мед, соль и масло.
Заправить салат и тщательно перемешать.
Ингредиенты для ласси:
Ласси — это популярный индийский освежающий напиток из йогурта.
Традиционно его готовят несладким с добавлением льда и пряных трав. Однако
сейчас более популярна сладкая фруктовая версия ласси с манго или
клубникой. Лед я принципиально не использую, резкие перепады температур – это стресс для организма!
Питье ледяной воды снижает иммунитет, вызывает слабость и сонливость.
- клубника – 300 г
- йогурт домашний – 200 г
- мед – 2 ст. л.
- мята -веточка
- щепотка кардамона.
