Ингредиенты для основы:
- 2 чашки сырой измельченной цветной капусты
- 2 чашки тертой моцареллы
- 2 крупных яйца
- 2 ст.л. сухого фенхеля (или ваши любимые приправы)
Ингредиенты для начинки:
- 1/3 гр. нарезанной петрушки
- 3 зубчика чеснока(измельченного)
- 1 ст.л. оливкового масла
- ¾ чашки тертого пармезана
- 1 маленький лимон(тонко нарезанный)
Приготовление:
Разогреть духовку до 218 С.
- Смешайте все ингредиенты для основы в миске. Смажьте маслом противень, засыпьте дно смесью и хорошо утрамбуйте.
- Выпекать в течение 12-15 минут пока края не станут золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть в течение 5 минут. Аккуратно перенесите корочку на тарелку.
- Теперь, когда основа готова постелите на тот же противень пергаментную бумагу смазанную маслом.
- Смешайте петрушку, чеснок и оливковое масло в небольшой миске.
- Посыпать смесь на пиццу. Сверху выложите сыр и ломтики лимона. И выпекайте еще 8-10 минут пока расплавится сыр и размякнут лимоны.
Приятного Аппетита!
