Ингредиенты:
- мука (лучше грубого помола) — 2 стакана;
- хлопья овсяные(измельченные) — 1 столовая ложка;
- сахар — 1 чайная ложка;
- соль — 1 чайная ложка (без горки);
- масло сливочное — 50 грамм;
- кефир — 1 стакан;
- сода — 1,5 чайные ложки без горки;
- орехи, семечки — по желанию.
- Вяленые помидоры – 2 ст. л.
- Сыр – сулугуни – 100 гр.
- Вяленое мясо – 100 гр.
Способ приготовления:
Сначала в глубокой миске соединить все сухие компоненты — хлопья,
муку, сахар, соль, соду, хорошо перемещать. Масло сливочное размягчить и
добавить в миску, влить кефир. Затем вымесить тесто. Долго месить не
надо, тесто должно стать мягким. Разрезать тесто и в середину вложить начинку.
Противень смазать сливочным маслом. Тесто распределяют ровным
слоем в чаше, сверху хлеба можно сделать надрезы. Отправить в духовой шкаф и выпекать хлеб 35 минут.
По окончании процесса хлеб вытаскивают, корочку смазывают сливочным
маслом и укутывают полотенцем. Как только хлеб остынет, его можно кушать.
