При запекании облепиха с яблоками придают курице чудесный вкус, сочность, нежность и аромат.
Ингредиенты:
- Курица домашняя – 2 кг.;
- Яблоки – 6 шт.;
- Облепиха – 150 гр.;
- Горчица – 1 ст. л.;
- Соль – 1 ст. л.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Мята – 4 веточки;
- Петрушка – 1 пучок;
Способ приготовления:
- Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
- Соединить мед + горчицу + соль.
- Натереть курицу маринадом и оставить на 30 минут.
- Во внутрь курицы закладываем: 1 ст. л облепихи + 1 нарезанное на дольки яблоко + по 2 веточки мяты и петрушки.;
- В рукав укладываем: зелень + курицу + яблоки +оставшуюся облепиху.
- Рукав закрепить клипсами и вложить в форму или противень для запекания. Сверху в рукаве сделать три прокола зубочисткой.
- Отправляем в духовой шкаф разогретый до 220 гр на 15 минут, а после снижаем до 160 и готовим 1 час 30 минут.
Приятного аппетита! Все очень просто, быстро и вкусно! Сложил в рукав, отправил в духовку, полтора часа свободного времени, но самое главное – восхитительная курица готова!
Облепиха станет
палочкой-выручалочкой в сезон простуды и гриппа: эта ягода укрепляет
иммунную систему и помогает противостоять вирусам и инфекциям, лечит
воспалительные процессы в организме, язву желудка и двенадцатиперстной
кишки, заболевания глаз. В тибетской медицине облепиху используют как
лекарство от заболеваний сердечно-сосудистой системы, крови и от
интоксикации организма.
