Еще один рецепт диетического крем-супа. МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ имеет необыкновенно воздушную и шелковистую структуру, а его цветовая палитра радует глаз и поднимает настроение.
Главнокомандующей этого супа является, конечно же, морковь. Пользу от ее употребления осознают все и даже дети.
По содержанию витамина А она занимает главенствующее место. Также в ее состав входят витамины группы В, С, Е, РР, D, К, и микроэлементы, такие как магний, фосфор, селен, бор, сера, кальций, калий, медь, сера и фтор.
Морковь один из самых любимых овощей диетологов, она широко используется, как свежая, в виде салатов и смузи, так и после тепловой обработки, в виде супов, рагу, икры. Морковь имеет неоспоримый бонус, даже после кулинарной обработки, она сохраняет практически всю свою пищевую ценность.
ДЛЯ СУПА НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ
- Морковь – 4 штуки;
- Луковица крупная – 1 штука;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Куркума – 1 чайная ложка;
- Мак – 1 столовая ложка ( по желанию или другие семена);
- Горчица дижонская – 1 чайная ложка;
- Ореховая или кунжутная паста Тахини – 2 столовые ложки;
- Кунжутное или кокосовое масло – 1 столовая ложка.
- Растительное молоко или вода подогретое до 80 градусов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Морковь и луковицу очистить, нарезать на четыре части, чеснок оставить в кожуре, после запекания он легко отойдет от шелухи.
- Сложить на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, на 30 минут. Без масла и без специй, масло добавляем сразу в блендер.
- Соединить в блендере: запеченные овощи, горчицу, ореховую или кунжутную пасту, растительное масло, куркуму, подогретое растительное молоко или воду и мак. Взбить и суп готов.
Радуйте себя весенними красками и новыми вкусами! И приятного всем аппетита!
Build modern sites with Atomic Blocks layouts
The Gutenberg editor uses blocks to create all types of content, replacing a half-dozen ways of customizing WordPress, bringing it in line with modern coding standards, and aligning with open web initiatives. When we refer to “blocks” we are talking anything that can be inserted into the editor to create content.
Sites Built To Last
The new editor comes with a handful of default blocks such as paragraph, image, gallery, and more, to help you create better standard posts and pages.
From the Atomic Lab
The new editor comes with a handful of default blocks such as paragraph, image, gallery, and more, to help you create better standard posts and pages.
Beautiful Designs
The new editor comes with a handful of default blocks such as paragraph, image, gallery, and more, to help you create better standard posts and pages.
Rock Solid Standards
The new editor comes with a handful of default blocks such as paragraph, image, gallery, and more, to help you create better standard posts and pages.
