Весна не только на улице, но и в наших душах!
Ингредиенты для вафель:
- 1.5 ст. пшеничной муки + 1.5 овсяной (можно просто пшеничную);
- 2/3 стакана фруктозы или сахара;
- ½ стакана оливкового или подсолнечного масла;
- 2 стакана воды;
- 1 ч.л. ванилина;
- 1/3 ч.л. куркумы или корицы ( для цвета);
- 2 ст.л. измельченных орехов;
Ингредиенты для мусса:
- 200гр. кокосового молока или любого другого;
- 1 ст. л. меда;
- 1 банан;
- 1 ст. л.: черники;
- 2 клубники;
- 1 ст. л. семен чиа;
Способ приготовления:
Тесто по консистенции получится, как средней густоты сметана.
Из данного количества продуктов получается 30 штук вафель.
Все ингредиенты смешать в блендере, или взбить с помощью венчика.Перед выпеканием форму нужно один раз смазать растительным маслом. Для приготовления я использовала электровафельницу. Можно купить силиконовые формочки или заказать на AliExpress ( недорого).
Способ приготовления мусса:
- Молоко разделить на равные порции. В одну засыпаем чиа, мед и оставляем 3 часа в холодильнике набухать. В вторую порцию молока добавляем банан, мед и взбиваем!
- Когда семена чиа настоятся, выкладываем слоями обе полученные массы и переслаиваем ягодами.
