• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Green-Cocktail
  • Главная
  • Рецепты
    • Закуски
    • Веган
    • Горячие блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
  • Здоровье
  • Жизнь
    • Стихи
    • Эмоции
  • Путешествия
  • Сюжеты из жизни
  • Контакты
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Instagram
    • Pinterest
Вы здесь: Главная / Десерты / Оладьи из кинои, кабачка и пармезана!

Оладьи из кинои, кабачка и пармезана!

image

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2/3 стакана муки
  • 2 чашки спагетти из кабачка( это кабачки, нарезанные круглой соломкой, что становятся похожи на спагетти, рецепт ниже)
  • 2 чашки готовой кинои
  • ½ чашки тертого сыра пармезан
  • ¼ чашки  мелко нарезанный свежего шпината
  • ½ чайной ложки соли

Для гарнира:

  • 2 зеленого лука, нарезанного
  • ложка сметаны или греческий йогурт

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 г.

Разрежьте кабачки  попола, уберите семена и волокна из каждой половины. Промажьте стороны кабачкав маслом, затем поместите пергаментную бумагу на противень, тоже промажьте маслом и положите половинки кабачков на бумагу стороной вниз.

Выпекайте 30-40 минут. Выньте из духовки и дайте остыть( половинками вверх). После того, как кабачек остынет, очистить его вилкой, разделяя длинные пряди(как спагетти) в отдельную миску. Дайте остыть.

Важно: Отожмите спагетти, обернув небольшими порциями в полотенеце над раковиной. Будьте осторожны, чтобы не уронить спагетти  в раковину. Попробуйте избавиться по максимум от жидкости, как вы можете. (Вареные спагетти  можно хранить в холодильнике в течение 5 дней)

Теперь, о том, как сделать оладьи:

В большой миске, используя электрический миксер, взбейте 2 яйца на высокой скорости в течение 1-2 мин. Добавьте муку и продолжайте взбивать в течение примерно 30 секунд. К этой же миске, добавить спагетти, киною, сыр пармезан, нарезанный шпинат, и ½ чайной ложки соли. Смешайте тщательно, пока не получите однородную консистенцию. Приправьте приправами на ваш вкус, если хотите.

image

Нагрейте большую неглубокую сковороду на высокой температуре. После того как хорошо нагреется – добавьте оливковое масло. С помощью лопатки сформируйте круглую форму каждого. Жарьте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета, около 1-2 минут(с каждой стороны). Уменьшите огонь до среднего. 

image

Выключите огонь и дайте полежать в сковороде еще 2-3 минут (проверьте дно, чтобы убедиться, что они не сгорели, если стороны слишком темные, переложите оладушки из сковороды сразу же). 
Подавайте с ложкой сметаны или йогурта и нарезанного зеленого лука.

image

Приятного Аппетита!

Свежие записи

  • БІЛА КАЗКА
  • ДІВЧИНКА ВЕСНА
  • НОВОЕ УТРО
  • ВЕСНА – МИГ ПРОБУЖДЕНИЯ
  • СОЛНЦЕ ВСЕГДА ВНЕ ДРАМЫ
Предыдущий пост « Персиковый Пирог
Next Post: 10 источников белка для вегетарианцев »

Основной сайдбар

— Ирина Гладырь — автор блога

Здесь я делюсь своим познаниями, в области диетологии и натуропатии, создавая для вас, полезные и сезонные рецепты. Я люблю готовить из натуральных, цельных и живых продуктов, которые дарят энергию радости и наполненности, чтобы жить на все 100 баллов и наслаждаться активным образом жизни. Связаться со мной.

Свежие записи

  • БІЛА КАЗКА
  • ДІВЧИНКА ВЕСНА
  • НОВОЕ УТРО
  • ВЕСНА – МИГ ПРОБУЖДЕНИЯ
  • СОЛНЦЕ ВСЕГДА ВНЕ ДРАМЫ

Мемуары

Footer

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС, ДОРОГОЙ ГОСТЬ!

Здесь я делюсь своим познаниями, в области диетологии и натуропатии, создавая для вас, полезные и сезонные рецепты. Я люблю готовить из натуральных, цельных и живых продуктов, которые дарят энергию радости и наполненности, чтобы жить на все 100 баллов и наслаждаться активным образом жизни Связаться о мной!

Copyright © 2025 Green-Cocktail on the Foodie Pro Theme