Легкий, воздушный и нежный! Отличный
низкокалорийный десерт из творога, фруктов и ягод. Принесет только пользу организму, прекрасно подойдет для завтрака, десерта и полезнейшего перекуса.
Ингредиенты для парфе:
- творога –
400 гр.; - молока –
150 мл.; - сметана – 100 гр.;
- ваниль – 2 капли;
- желатина – 20 гр;.
- мед – 2 ст. л.;
- Кунжут (по желанию) – 1 ст. л.;
Ингредиенты для
соуса:
- Клубника – 1 ст.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Мята – 4 веточки.
Способ приготовление:
Замочить
желатин в молоке, оставить набухать, минут 15, хорошо прогреть, но не кипятить! Взбить творог с медом, ванилью, кунжутом, сливками,
чтобы получилась однородная масса. Соединить молочно – желатиновую смесь с творожной массой,
разлить по формочкам и поставить застывать в холодильник. Парфе освобождаем от формочек и выкладываем на блюдо, а сверху поливаем ягодным соусом.
