Этот быстрый штрудель по вкусовым качествам ничем не уступает классическому , а готовится очень просто и быстро! Такой рулетик можно готовить с любыми начинками (рыба, капуста, нут и т. д. ….))
Ингредиенты( на два штруделя):
Яблоки – 6 шт.
Грецкие орехи – 150 гр.
Изюм – 120 гр. ( или любые сухофрукты )
Мед – 1 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Клюква – 2 ст. л.
Лаваш 2 шт.
Сок половины лимона
Способ приготовления:
Орехи подсушить на сковороде, после переложить и смешать еще теплыми с медом. Яблоки мелко нарезать или натереть, посыпать корицей и сбрызнуть лимонным соком. Яблоки смешать с орехами и изюмом. В начале лаваша разложить начинку, сверху положить клюкву и заверните в рулет. Духовку разогреть до 180 градусов и на 5 минут отправить туда штрудель(может и на 10 в зависимости от духовки, в общем до румяной корочки). Готовый рулет посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами клюквы! Начинка для штруделя может быть абсолютно любой.
