Польза рыбы заключается в большом содержании в ней такого ценного составляющего, как рыбий жир, высококачественный белок и …
Ингредиенты:
- Белый амур – 3 кг.
- Сало(свежее )- 100г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 5зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 десертная л.
- Перец черный – 1 десертная л.
- Зелень петрушка, укроп – по. 0. 5 пучка.
-
Кориандр – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Сделать фарш: из сала + рыбы + специй + соли + зелени.
- Лук и чеснок измельчите отдельно, например, ручным блендером( это самый большой секрет сочности).
- К фаршу добавить: яйцо и измельченные лук с чесноком.
- Формируем тоненькие колбаски.
- Отправляем в духовой шкаф разогретый до 200 гр на 7 минут, после, снижаем температуру и продолжаем готовить еще минут 10. Можно обжарить на сковороде.
Пышные, нежные и очень сочные, рыбные
палочки! Вкусно и невероятно полезно!
