Редька натуральный антибиотик, что
дополнительно подчеркивает то, насколько велика польза редьки в рационе
питания человека. Изготовление из нее салата, который будет по истине витаминным. Говоря о пользе этого салата нельзя не отметить ценность и других его ингредиентов!
Ингредиенты:
- Черная редька – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Яблоко – 1 шт.;
- Соль – по вкусу;
- Перец (по желанию) – 1 щепотка;
- Масло оливковое – 1 ст. л.;
- Сметана домашняя – 1 ст. л.( по желанию)
- Имбирь свежий ( натертый)
– 1 ч. л.или 1 луковица;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать.
- Все остальные ингредиенты потереть на крупную терку.
- Соединить: масло + сметану + имбирь.
- Все компоненты сложить в миску и заправить салат.
Приятного аппетита!
Польза редьки
- Главная польза редьки состоит в том, что в ней содержится
невероятное количество необходимых для человека элементов, среди которых
в большом количестве минеральные соли натрия, йода, кальция, магния,
железа, калия и фосфора. Это действительно потрясающий, по своему
минеральному составу, продукт.
- В ста граммах этого овоща содержится суточная доза магния, калия и
кальция. Причем, надо заметить, что этих элементов в редьке гораздо
больше, чем в любых других овощах. - Но дело не только в этих элементах. Редька содержит массу крайне
необходимых организму человека витаминов, таких как витамины С, РР, В,
В6, В2. Польза редьки в том, что в ней еще есть пантотеновая кислота,
каротин, лизоцин и много других полезных веществ. - Благодаря такому потрясающему набору витаминов и минералов, редька
обладает антибактериальными свойствами, и очень хороша и полезна при
различных заболеваниях, помогая организму эффективно справляться с
бактериями и вирусами.
- Благодаря тому, что в редьке содержатся эфирные и горчичные масла.
Она издает характерный запах, но при этом способствует обильному
слюноотделению и выработке желудочного сока. Это благотворно
способствует активному пищеварению. - Однако редьку лучше всего есть не отдельно, а в составе различных
салатов, в сочетании с другими овощами, где польза редьки только будет
подчеркнута, а горьковатый привкус разбавлен прочими ингредиентами.
- Аромат редьки способствует выработке в организме ферментов,
благодаря которым и улучшается пищеварение и обеззараживается,
профилактически, носоглотка и рот. Польза редьки, в связи с этим,
очевидна, для людей с пониженным выделением желудочного сока, а также
при простудах. - Уникальность редьки еще и в том, что она обладает желчегонным
действием. В медицине ее часто используют при лечении цирроза печени,
хронического гепатита. - Полезна редька и содержащейся в ней клетчаткой, которая позволяет
абсорбировать холестерин, яды и различные токсины, которых в современной
жизни хватануть можно с излишком. - Не меньше способствуют выведению токсинов из организма содержащиеся в
редьке вещества, такие как фитонциды. Также они необходимы для
нормального обеспечения кислородом головного мозга. - Несомненно, редька будет полезна и тем людям, которые худеют, так
как она на 88% состоит из воды, а значит, обладает малой калорийностью.foodinformer.ru
