Полезный, легких салат из свеклы. Его можно назвать альтернативным вариантом традиционных зимних салатов со свеклой.
Свекла придает сладость, апельсин – свежесть и кислинку, сыр – соленость, орешки – пикантность.
Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в силу
благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует
созданию новых клеток.
Еще один важный элемент свеклы – это кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи.
Ингредиенты
- Свекла – 2 шт;
- Апельсины – 2 шт;
- Грецкий орех – 1 ст. л.;
- Фета – 100 гр.;
- Оливковое масло – 2 ст ложки;
- Винный уксус – 2 ст ложки;
- Мед – 1 ч. л.;
- Соль и смесь перцев по вкусу.;
Способ приготовления:
- Орехи обжарить на сковороде.;
- Свеклу запечь или отварить, нарезать ломтиками.;
Апельсины очистить от перепонок и нарезать дольками.;
- Фету нарежьте кубиками.;
-
Смешать: мед с уксусом, перцем, солью и оливковым маслом. Взбить вилкой. - Смешайте: свеклу + апельсин + орехи + и заправьте соусом, сверху выложите фету.
