Телячьи ребрышки с овощами – это очень вкусно, сочно и ароматно!
Ингредиенты:
- Телячьи ребрышки — 1 кг. гр.;
- Лук репчатый — 4 шт.;
- Соль, перец — По вкусу;
- Специи и приправы — По вкусу;
- Масло ГИ (или другое) — По вкусу (для жарки);
- Сладкий перец – 5 шт.;
- Помидоры – 4 шт.;
- Горчица сухая – 2 ч. л.;
- Цукини – 2 шт.;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Укроп – пучок;
- Петрушка – пучок;
1. Телячьи ребрышки тщательно
промываем холодной водой, обсушиванием с помощью бумажных салфеток. Зачищаем от пленок, затем нарезаем ребрышки порционными
кусочками.
2. Лук очищаем и чеснок складываем в миску к мясу.
3. Не забываем посолить, поперчить. Добавить горчицу, приправы и специи.
4. Добавляем лук, перец, цукини, помидоры, измельченный чеснок и лавровый лист, всю зелень. Перемешиваем.
5.
Закладываем в рукав для запекания и отправляем в духовку разогретую до
220 гр. на 20 минут. После уменьшаем температуру до 170 гр. и оставляем
на 1 или 1. 5 час.
6. Готовые ребрышки выкладываем на блюдо с овощами и подаем к столу. Приятного аппетита!
