Осень радует глаз живописными красками и продолжает угощать своими дарами. Айва – символ любви, гармонии и плодородия, как гласят древнегреческие легенды, она была посвящена богине любви и процветания – Венере!
Айва – невероятно душистый плод, способный экстренно улучшать настроение и поддерживать высокий жизненный тонус организма.
Более подробно о всех его полезных качествах можно почитать тут.
Благодаря высокому содержанию в айве пектина, она обладает высокими желирующими свойствами, что способствует приятной муссовой текстуре. Сегодня я делюсь с вами двумя видами этого замечательного десерта, но вы можете сотворить свой уникальный рецепт, в связи с вашими вкусовыми предпочтениями, например, заменяя морковь тыквой или добавив цитрусовые.
ЯБЛОЧНО – АЙВОВЫЙ МУСС
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки крупные – 3 шт.;
Айва крупная – 1 шт.;
Мед – 1 ч.л.;
Шиповник измельченный – 1 ч.л.;
Корица – 0.5 ч.л.;
Настой любимого травяного чая – 150 гр.
ГРУШЕВО – АЙВОВЫЙ МУСС
ИНГРЕДИЕНТЫ
Груши крупные – 3 шт.;
Айва крупная – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Мед – 1 ч.л.;
Шиповник – 1 ч.л.;
Куркума – 0.5 ч.л.;
Настой травяного любимого чая – 150 гр.
ИММУНОПОДДЕРЖИВАЮЩИЕ ДОБАВКИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все фрукты и морковь вымыть, разрезать на пополам.
Запечь в духовом шкафу разогретом до 180 градусов, минут 15.
ВАРИАНТ № 1
Отделить морковь, айву, груши переложить и переложить в блендер. Добавить измельченный шиповник, мед, куркуму или корицу и настой ромашки ( или теплой водички) – взбить и готово.
ВАРИАНТ № 2
Отправляем в блендер оставшиеся фрукты – айву и яблоки, добавляем измельченный шиповник, мед, корицу и настой ромашки – взбить и готово.
По вкусу мусс напоминает детское фруктовое пюре, вкусно и очень полезно. Времени занимает ровно 15 минут, а побочное действие – чистота, легкость и ощущение себя ребенком.
