Первый день весны молниеносно окрашивает жизнь в более сочные цвета. Душа согревается в лучах радушного солнца, наполняется ребяческим щебетанием только что перезимовавших птиц. Как же вовремя происходит эта смена декораций, не завтра…не вчера, а именно сегодня – 1 марта! Я думаю, что даже если бы мы не следили за календарными изменениями, мы бы точно знали когда наступает этот день – день перехода в следующую фазу времени года, в весну!
Весеннее настроение вдохновляет на легкость и обновление. Это тот момент когда наш организм нуждается в перезагрузке и поддержке. Пророщенные зерна и семена (с английского – спарауты), обладают уникальными живительными свойствами. Травники и целители утверждают, что знания о их пользе были зафиксированы более пяти тысяч лет назад. Им приписывают такие удивительные свойства как, защита клеток от свободных радикалов, восстановление микрофлоры кишечника, ну и конечно – наполнение микроэлементами и витаминами, что очень важно для ранней весны.
ИНГРЕДИЕНТЫ для двух порций:
Зеленая гречка – 4 ст.л.;
Сухофрукты для узвара – 3 ст. л.;
Какао – 70 гр. шоколада или 1ст. л качественного какао порошка;
Орехи – 2 .ст.л.;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Вечером гречку и сухофрукты залить теплой водой, по одному стакану, отдельно. За ночь они напитаются жидкостью и произойдет процесс активации. Я использовала уже заранее пророщенную гречку, я это сделала за три дней до того.
- Шоколад или какао растопить в 100 гр. кипяченой воды.
- В блендере соединить подготовленные семена и сухофрукты, орехи с горячей водой, взбить до однородного состояния.
- Готовую кашу подавать с орехами или гранолой.
С пробуждением, с первым днем Весны! Желаю всем нам сердечной радости, душевной чистоты и творческого вдохновения!
