Минеральные вещества, содержащиеся в квашеной капусте, делают ее рекордсменом среди аналогичных продуктов. В ней содержится:
железо, калий, йод, кальций, магний, марганец, натрий, фосфор, хлор,
кобальт, фтор, кремний, мышьяк, бор, медь, цинк, сера, селен. Витаминный ряд:
А, В1, В2, В3, В6, С, К, Р, U.
В 100 гр. продукта всего 27 калорий – то это
идеальный продукт питания для тех, кто борется с лишними килограммами.
«Мы обязаны сохранять свое собственное здоровье не только ради самих себя,
но и ради наших близких: людей и животных, которые нас любят, привязаны к нам и
которые зависят от нас», – утверждает Гари Франсион. Будьте здоровы и счастливы!
Ингредиенты для тарталеток:
- лаваш армянский – 1 шт.;
- ножницы
- формочки (любые)
Ингредиенты для
начинки:
- Квашеная капуста – 150 гр.;
- Яйца – 3 шт;
- Зелень – по желанию;
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Вырезаем из нашего лаваша квадратики. С размером определитесь сами, это зависит от размеров ваших формочек!
Я использую формочки для маффинов.
- Немного расправляем краешки и вкладываем квадратик в формочку.
- Отправляем в разогретую до 200 гр. духовку, программа гриль или двойной тен, на 3 – 5 минут( не отходите далеко), как только они подрумянились достаем.
- В готовые тарталетки выкладываем по 1 ст. л. квашенной капусты, а
сверху вбиваем по яйцу. Солим, перчим и посыпаем зеленью. - Отправляем в духовку, температуру снижаем до 180 гр., готовим минут – 7, до нужной Вам консистенции.
- Достаем из духовки и подаем к столу.
Для любителей жаренной квашеной капусты, заранее поджарьте или притушите ее.
Быстро, вкусно и симпатично)) Приятного Вам аппетита!
