Безумно вкусный и невероятно полезный супчик!
Незабываемый вкус и аромат, который достигается благодаря главному ингредиенту – запеченному чесноку. Всем известно, что чеснок используют в качестве укрепления иммунной системы и профилактики простудных заболеваний. Будьте здоровы, берегите себя и близких!
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 головки.;
- Картофель — 3 шт.;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Вода — 1. 5 л.;
- Яйца – 2 шт.;
- Сливки – 1 ст. л.;
- Соль -2 ч. л.;
- Перец черный (молотый);
- Тимьян (или другие травы);
- Масло сливочное – 1 ст. л.;
- Корень петрушки ( по желанию);
- Лавровый лист – 3 шт.;
Способ приготовления:
- Духовку разогреть до 180 гр.;
- Неочищенный чеснок и лук завернуть в фольгу и запечь 15 минут.;
- Очистить и мелко нарезать картофель, корень петрушки и морковь.
- В кастрюлю с кипяченной водой отправляем нарезанные овощи, лавровый лист, перец, тимьян и варим минут 10.;
- Готовый чеснок и лук извлекаем из кожуры, разрежьте пополам и придавите ножом.;
- В блендере взбить: яйца + сливки + чеснок + лук и введите в готовый овощной бульон, доведите до кипения и сразу выключите.
- В самом конце добавьте сливочное масло.
Можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!
