Сегодня хочется поделится с вами любимым блюдом нашей семьи, особенно в пост. КУС-КУС С НУТОМ достаточное питательно, сытное и конечно же, очень полезное блюдо!
Яркие весенние лучи солнца неустанно прогревают землю и наши, на зиму укрывшиеся от холода и ветра сердца, создавая все более разнообразную гамму чувств и великолепия вокруг.
ДЛЯ КУС-КУСА НАМ ПОНАДОБИТСЯ
- Кус-кус – 1 стакан;
- Нут – 1 стакан;
- Вяленые помидоры – 6 штук;
- Лук – 1 штука;
- Чеснок – 4 чубчика;
- Орехи – 100грамм;
- Масло Гхи – 1.5 столовые ложки ;
- Соль и перец – по вкусу;
- Копченая паприка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Нут промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.
- На следующий день воду слить и отварить до готовности, около часу.
- Кус-кус залить двумя стаканами кипятка и оставить набухнуть на 10-15 минут.
- Вяленые помидоры нарезать тонкими полосочками.
- На масле ГХИ обжарить лук, чеснок и орехи.
- Добавить, отваренный нут, паприку, вяленые помидоры, соль, перец и обжарить еще пять минут.
- В готовый кус-кус добавить половину столовой ложку масла ГХИ.
- На тарелку выложить кус-кус, а сверху подготовленный нут.
- Сытное и вкусное блюдо готово.
Угощайтесь! Будьте здоровы и счастливы!
Если вы пробовали приготовить мой любимой кус-кус с нутом, то я буду очень рада получить комментарии.
