Салат с орехами, свеклой, апельсином и фетой.

 Полезный, легких салат из свеклы. Его можно назвать альтернативным вариантом традиционных зимних салатов со свеклой.
Свекла придает сладость, апельсин – свежесть и кислинку, сыр – соленость, орешки – пикантность.
Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в силу
благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует
созданию новых клеток.
 
Еще один важный элемент свеклы – это кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи.

Ингредиенты

• Свекла – 2 шт;
• Апельсины – 2 шт;
• Грецкий орех – 1 ст. л.;
• Фета – 100 гр.;
• Оливковое масло – 2 ст ложки;
• Винный уксус – 2 ст ложки;
• Мед – 1 ч. л.;
• Соль и смесь перцев по вкусу.;

Способ приготовления:

1. Орехи обжарить на сковороде.;
2. Свеклу запечь или отварить, нарезать ломтиками.;

3. Апельсины очистить от перепонок и нарезать дольками.;

4. Фету нарежьте кубиками.;
5.  
   Смешать: мед с уксусом, перцем, солью и оливковым маслом. Взбить вилкой.
6. Смешайте: свеклу + апельсин + орехи + и заправьте соусом, сверху выложите фету.