Осенью, как никогда хочется тепла и уюта, хочется насладиться домашним ужином в кругу близких людей.
Ингредиенты:
- Говядина – 1 . 5 кг.;
- Репчатый лук – 8 шт.;
- Паприка – 1 ч. л.;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Лимоны – 1 штука
- Чеснок – 8 зубчика
- Помидоры черри – 300 гр.;
- Помидоры красные – 3 крупных;
- Масло ГИ – 60 гр.;
- Соль – 2 ч. л.;
- Розмарин – пучок;
- Цукини – 1 шт.;
- Сладкий перец – 3 шт.;
- Мясной бульон – 1 стакан;
- Мука ореховая(или обычная) – 1 ст. л.;
- Сметана – 1 ст. л.;
Способ приготовления:
- Мясо, лимон, помидоры, сладкий перец и цукини нарезать кубиками.
- В миску сложить и хорошо перемешать: мясо, муку, помидоры, чеснок, лук, лавровый лист, лимон и соль, зелень, цукини.;
- Влить бульон и закрепить клипсами.;
- Духовку разогреть до 220 гр.;
- Закладываем туда рукав с мясом на 20 минут, после снижаем температуру до 160 гр. и оставляем мясо еще на 2 часа.;
- Выкладываем готовое мясо в блюдо и добавляем в него сметану.
