Кунжут и мак – прекрасные источники кальция!
Поэтому такое молоко обогащено кальцием и растительным белком,
в 100 мл макового молока содержится 1448 мг кальция, а в 100 мл молока коровы кальция всего 300 мг.
Ингредиенты:
- Семена мака — 100 гр.;
- Вода питьевая — 1 литр.;
- Мед – 2 ч.;
- Персики – 2 шт.;
- Яблоки – 2 шт.:
- Кунжут – 2 ст. л.;
- Ваниль – 2 капли.
Способ приготовления:
- Мак замачиваем в воде на несколько часов. Самое удобное — на ночь.
Утром сливаем воду с мака, поскольку в воду уходят разные вредные
вещества, которые могли быть в маке. - Мак помещаем в блендер вместе с водой и остальными ингредиентами. Взбиваем на большой скорости,
в течение трех – пяти минут. Получившийся коктейль разливаем стаканчикам, но если у вас блендер не мощный, процеживаем через марлю.
Приятного Вам аппетита и волшебного дня!
Полезные свойства мака.
Во времена, когда не существовало
известных нам сегодня обезболивающих средств, мак помогал раненым во
время войны перенести операцию по ампутации конечностей. Когда ребенок
заболевал туберкулезом, ему давали маковое молоко с целью облегчить его
страдания. Если у женщины были тяжелые роды, ей также помогали полезные
свойства макового молока.
Сегодня же семена мака применяются для
приготовления различных кондитерских изделий, как присыпка либо в
качестве начинки, маковое семя еще кладут в халву.
Семена мака идут на производство
технического масла, это масло потом применяют в процессе производства
маргарина. Оно часто идет еще и одним из ингредиентов для производства
лаков, олифы, красок для живописи и средств натуральной косметики.
Косметология, фармацевтика также нашли применение маку:
- В фармацевтике его используют для
производства снотворных, противокашлевых и болеутоляющих препаратов.
Алкалоид мака – кодеин – находится в составе солпадеина, нурофена,
пенталгина, седалгина. Препарат папаверин (в составе еще один
одноименный алкалоид мака) применяется при гипертонии, язве, печеночных и
почечных коликах, спастических болях при стенокардии, холецистите. С
помощью морфина (так называется еще один алкалоид мака в составе
одноименного препарата) проводят анестезию в реанимациях и при
хирургических операциях.
Все эти алкалоиды выделяются из густого
млечного сока мака, взятого, в свою очередь, из незрелых коробочек мака.
Этот млечный сок называется «опиум», с греческого так и переводится —
«маковый сок».
- В косметологии часто применяют маски на
основе макового молочка. Семена мака растираются, и получившееся
молочко используют в качестве средства от воспаленных век и кругов под
глазами.
Среди вегетарианцев маковое молочко
также является популярным – в его составе много легкоусваиваемых белков,
которые так важны для организма.(
fitdeal.ru)
