Рекомендую не жарить картофель, а запекать в духовке – так он будет гораздо полезнее, конечно, если мы готовим его без жира! Жиры играют важную роль в образовании гормонов, усвоении витаминов, но в первозданном виде – кулинарно необработанном!
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.;
- Розмарин – 5 веточек;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Сливочное масло домашнее или с % жирности выше 80 – 2 ст. л.;
- Черный перец – 0. 5 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.;
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать дольками и переложить в форму для запекания.
- Разогреть духовой шкаф до 200 гр., включаем программу гриль.
- Картофель отправляем в духовку, без соли, без масла!
- Запекаем картофель минут 15 – 30, время запекания зависит от сорта вашего картофеля, толщины противня.
- Картофель должен хорошо подрумяниться.
- В масло выдавить чеснок, добавить ваши любимые травы, соль, перец,
- Заправляем готовый картофель чесночным маслом и готово.
Вкус печенного картофеля пропитанного чесночно – розмариновым ароматами!
Это очееееень вкусно!
