Ингредиенты:
- Цукини – 2 шт.;
- Сладкий перец разного цвета – 4 шт.;
- Яблоки кислого сорта – 2 шт.;
- Ореховое молоко(или любой кисломолочный продукт) – 300гр.;
- Ореховое масло ( или любое другое) – 1 ст . л.;
- Имбирь или чеснок ( натертого)- 1 ч. л.;
- Гвоздичка – 3 шт.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Розмарин.
Способ приготовления:
Запечь овощи и фрукты в течении 15 минут в духовом шкафу.
Очистить и нарезать 1 яблоко +по половинке перцев разного цвета.
Остальные овощи и яблоко взбить. Добавить: имбирь, соль, масло, гвоздику и взбить еще раз.
В готовую овощную смесь ввести ореховое молоко и добавить зелень.
Отличный освежающий суп, очень быстрый в приготовлении( ореховое молоко можно сделать заранее, рецепт есть на сайте). Его можно использовать как постное, вегетарианское блюда или при очищении организма и детоксе.
