Цвет госпачо придают розовые томаты, нежностью его
вкус обязан сливкам, а оригинальностью — миндальным орехам. Чудесное сочетание, оно
является настолько ароматным, нежным и свежим.
Ингредиенты:
- помидоры спелые розовые — 300 граммов;
- лук репчатый — 1 штука;
- перец сладкий – 2 шт.;
- фета – 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика;
- стебель сельдерея — 1 штука;
- масло оливковое — 3 столовых ложки;
- сок лимонный — 1 столовых ложки;
- сливки любой жирности — 200 миллилитров;
- миндаль рубленный — 1 горсть;
- соль — по вкусу;
- перец молотый — по вкусу;
- лимонный базилик;
- оливковое масло – 1 ст. л.
Все овощи поместите в блендер, добавьте туда же и хорошенько
смешайте. Затем введите лимонный сок, орехи, оливковое масло, листья сельдерея, соль и перец.
Вновь все взбейте.Перед подачей гаспачо
нужно красиво сервировать. Разлейте его по тарелкам, украсьте фетой , листочками базилика и сметанкой.
Быстро, вкусно и очень полезно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
