Ингредиенты для сырников:
- Творог – 500 гр.;
- 1 ст. л. манки;
- 2 ст. л. кунжута ( можно его измельчить )
- 2 ст. л. муки;
- 1 яйцо;
- 1 капля экстракта ванили;
- 1 капля стевии ( или 3 стол. лож. сахара);
- 100 гр. грецких орехов( для посыпки на крем)
Ингредиенты для крема:
- Сметана 2 ст. л.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Черная смородина – 100 гр.;
- Красная смородина – 100 гр.;
Способ приготовления крема:
Все ингредиенты взбить в блендере и готово!
Способ приготовления
сырников и торта.
Творог
смешать с манкой, кунжутом, яйцами, стевией и замесить тесто, прибавив муку с
разрыхлителем. Если положить больше муки, чем по рецепту, лепить будет
намного легче. Но сами сырники получатся слишком плотными, поэтому перебарщивать с мукой не нужно.
Отщипываем кусок теста, обвалять его в муке, лишнюю стряхнуть, и формируем сырничеки, а размер увеличиваем до диаметра небольшого тортика . Уложить на противень, который необходимо смазать
маслом, у меня вышло на противень 4 шт.и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 гр. на 30 минут. Готовые сырники густо обмазываем ягодным кремом и посыпаем орехами, Верхний слой украшаем ягодами. Можно оставить его круглым, а можно сделать в форме пирожных)) Отправляем в холодильник минимум на 30 минут и готово!
Альтернатива привычной подаче! Нежный, пропитанный и очень вкусный тортик))
