Самый полезный картофель – запеченный
без жира
в кожуре, поскольку он сохраняет почти все витамины и порадует низкой калорийностью блюда.
Ингредиенты на 2 порции:
Картофель – 4 шт.;
Яйцо отварное – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Судак с/с ( любая другая рыбка) – 100 гр.;
Сметана – 1 ст. л.;
Розмарин – 4 веточки;
Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, разрезать пополам, наколоть вилкой или сделать надрезы ножом.
Духовку разогреть до 200 гр.
На решетку отправляем картофель, включаем гриль и готовим минут 15 – 25 (в зависимости от сорта и размера картошки).
Режем кубиком: рыбу +помидор + яйцо, добавляем сметану, соль и перец.;
На готовый картофель выкладываем начинку и розмарин.
Хрустящий, ароматный и запеченный совсем без жира картофель, а начинка…))
