Я использую травы которые растут у меня на грядке, но можно использовать и другие варианты. Главное объединять травы с разным цветом и вкусом!
Ингредиенты:
- Нектарин – 2 шт.;
- Фета – 100 гр.;
- Руккола – пучок;
- Шалфей – 2 веточки;
- Тимьян – 4 веточки;
- Орехи – 6 шт.;
- Лимон – 0.5 шт.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Горький свежий перец – 0.5 ч. л.
Способ приготовления:
Нектарин нарезать дольками, фету кубиками. Перец ( свежий зеленый) отрезать кончик, очистить от семечек и мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и порвать руками. Сок половинки лимона соединить с оливковым маслом. Соединяем: травы + заправку + сыр + орехи + перец + нектарин. Салат восхитительный, сочетание всех шести вкусов делает его не только полезным и омолаживающим, но невероятно вкусным!
Аюрведа различает 6 Основных Вкусов
- Сладкий;
- Кислый;
- Соленый;
- Жгучий (Острый, Едкий);
- Горький;
- Вяжущий (Терпкий);
Аюрведа подходит ко всем продуктам, травам и специям с точки зрения
энергетики, которую они содержат. Аюрведа учитывает эффект (согревающий
или охлаждающий), эффект после усвоения (переваривания) продукта, и
различные специальные эффекты. Никакой химический анализ в расчет не
берется – только энергетика.
