Красочное, ароматное и по – настоящему летнее блюдо!!!
Ингредиенты для блинчиков:
- молоко кунжутное ( или любое другое) – 500 мл;
- куриные яйца – 2 штуки;
- сахар тростниковый (или любой другой) – 1 ст. ложки;
- мука – 10 столовых ложек;
- соль – по вкусу;
- масло растительное для жарки – 1 ч. ложки.
Способ приготовления :
Для начала надо будет взять муку,
просеять ее, и добавить туда соль. Сразу же
добавляем молоко, куриные яйца, соль, и все аккуратно
венчиком перемешиваем, масса должна быть однородной. После чего добавить прямо в тесто растительное масла – это делается
для того, чтобы блинчики можно было жарить на сковородке, не смазывая
ее. Разогреваем хорошенько сковородку. На нее
выливать тесто половником, после чего круговыми движениями распределять
его по сковородке и жарить, пока низ не подрумянится. Если хотите, чтобы блины были более мягкие, смажьте их сливочным маслом.
Ингредиенты для
соуса:
- Сметана домашняя – 150 гр.;
- Мелисса – листики из 2 веточек;
- Мед – 1 ч. л.;
- Лаванда -1 ч. л.;
Способ приготовления :
Мелко нарезать мелиссу. Взбить на маленькой скорости блендера: сметану + лаванду + мед и добавить мелиссу.
Ингредиенты для
украшения:
Смородина черная – 100 гр.;
Смородина красная – 100гр.;
Клубника – 100 гр.;
Абрикосы – 100 гр. ;
Способ приготовления :
Абрикосы и клубнику нарезать. Выложить на блюдо блинчики, смазать их соусом и выложить фрукты и ягоды. Вот и готово!
Красочное, ароматное и необыкновенно летнее блюдо
