При таком способе запекания, картофель сохраняет максимум витаминов и микроэлементов, а блюдо остается полезным и низкокалорийный!
На калорийность готового блюда влияет то, сколько калорий
содержится не в картошке, а каким способом она приготовлена. Чтобы
снизить этот показатель, можно
не использовать во время приготовления: жир, специи и приправы!
Ингредиенты:
1 кг. молодого картофеля
50 гр. сливочного масла
4 веточки розмарина и 4 веточки укропа
4 зубчика чеснока
соль, перец
Для начала вымоем и обсушим картофель. Если он совсем молоденький,
тогда можете смело запечь его в кожуре целиком.
Подготовленные корнеплоды выкладываем на противень и отправляем запекаться. Приблизительно
на приготовление блюда уйдет около получаса при температуре 220
градусов, в режиме – гриль.
Соус: сливочное масло + соль + перец + чеснок + зелень. Смешать до однородного состояния и готово.
Готовый картофель переложить на блюдо и заправить
чесночно – розмариновым
соусом.
