Ингредиенты:
Яйца – 4шт.
Тыквенные семечки – 2 ст. л.( подсолнечные )
Кунжут – 2ст. л. ( любые орехи )
Лук репчатый – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Горчица зерновая – 1 ч. л.
Соль, перец
Сливочное и оливковое масло – по 1 ст. л.
Способ приготовления:
Яйца отварить и очистить. Лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле. Кунжут и тыквенные семечки подсушить в сковороде минут 5. В стакан блендера закладываем: обжаренный лук, отварные яйца, горчица, масло сливочное, чеснок, соль, перец и кунжут с тыквенными семечками. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции и готово. Подавать лучше с подсушенными тостами и ржаного хрустящего хлеба. Семечки и кунжут можно заменить любым видом орехов. Паштет очень нежный, воздушный и потрясающе вкусный!
