Ингредиенты:
- Редька – белая – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Тыква – 100 гр.
- Яблоки – 2шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- топинамбур – 2 шт.
- Оливковое масло – 2 ч. л.
Способ приготовления:
Овощи и фрукты вымыть, порезать и уложить в блендер. Взбить все ингредиенты, добавить оливковое масло и готово.
Редька содержат фитонциды, именно они и защищают нас от вирусов. Чем острее
вкус, тем больше фитонцидов в корнеплоде. Так что особенно полезно есть
острую редьку и тогда, когда начинаются эпидемии гриппа.
В этих корнеплодах содержится достаточно большое количество витаминов С, В1, В2 и витаминов других групп. Редька богата минеральными веществами, органическими кислотами, эфирными маслами и глюкозидами.
В корнеплоде содержатся многие полезные элементы: калий, натрий, кальций, магний, сера. Солей калия в редьке больше, чем в любом овоще. В состав продукта входят также железо, йод,
фосфор и др. Редьку можно смело назвать целебным овощем! В том, что для
человека очень полезна редька, убеждены специалисты, высоко оценивает
лечебные свойства корнеплода и народная медицина.
