Ингредиенты:
- Гречка- 1ст.
- Вода- 2ст.(кипяток)
- Соль- 1.5 ч л.
- Яйцо- 2 яйца.
- Сливки или сметана – 4ст.л.( сметана домашняя)
- Сыр-50гр.(можно использовать любой сыр или творог)
Способ приготовления:
Вымыть, перебрать и подсушить в кастрюле гречку. Довести до кипения два стакана воды и залить им гречку, посолить. Кастрюлю убрать с огня ,накрыть полотенцем и упарить кашу,не перемешивать и не открывать кастрюлю минут 20-30.
В мерный стакан от блендера добавляем: 2 яйца, 4 ст. л. сливок,щепотку соли и взбить до однородной массы.
В тарелку положите столько каши ,сколько Вам нужно и добавьте яично-сливочный соус и перемешайте с горячей гречкой и готово. Готовое блюдо посыпать сыром или творогом.
