Друзья заехали на чашечку кофе. А как же дегустировать
кофе без разнообразных и полезных сладостей.
Встреча прошла в непринужденной и очень приятной атмосфере!
Ингредиенты для вафель:
- Семена чиа – 3 ст. л.+ 6 ст. л.воды или яйца – 3 шт.;
- Кешью – ¾ стакана;
- Орехи грецкие ¼ стакана;
- Кунжутное молоко ( или любое другое)- ¼ стакана;
- Кокосовое масло 3 ст. л.;
- Стевиа – 4 капли или 2 ст. л. – коричневого сахара;
- Овсяная мука ¼ стакана ( или любая другая);
- Разрыхлитель – ¾ ч. л.;
- Молотый имбирь ½ ч. л.;
- Молотый мускатный орех ¼ ч. л.
Ингредиенты для наполнителей:
- Творог домашний – 200 гр.;
- Молоко домашнее – 150 гр.;
- Сливки домашние – 50 гр.;
- Мед ( или 2 капли стевиа) – 1 ст. л.;
- Натуральное какао – 1 ст. л.;
- Шоколад 80 % – 50 гр.;
- Мята – 2 веточки;
- Стручок ванили ( или 2 капли экстракта )
- Клубника – 100 гр.;
- Черника – 100 гр.;
- Фундук -50 гр.;
Способ приготовления вафель:
- До
кремовой консистенции смешайте в блендере замоченные в воде и измельченные с ней же семена чиа, измельченные орехи, молоко, стевиа и
расплавленное кокосовое масло. Затем добавьте к ним соль, разрыхлитель, муку, имбирь и мускатный орех. Включите блендер ещё на пару минут,
чтобы получить однородную смесь. - Разогрейте вафельницу. После можно приступить к выпеканию вафель. Через 5 минут мы получаем полезнейшую выпечку!
Способ приготовления наполнителей:
Для творожного крема, взбить: творог + молоко + мед + сливки;
Вафельки разрезаем на треугольные сегменты, покрываем их творожным кремом, а сверху, по желанию, добавляем: клубнику, чернику, шоколад с орехами.
