Ингредиенты:
- 450 г малених луковиц
- 700 г помидор Черри
- ¼ чашки оливкового масла
- 4-5 больших зубчика чеснока
- соль
- 5 кусочков хлеба (любого на вашего усмотрение)
- сушенный базилик или тимьян
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 ° С. Почистите луковицы. Разрежьте на пополам, если слишком большие, постарайтесь их сделать одного размера, чтобы они жарились с одинаковой скоростью. Выложите почищенный лук вместе с помидорами и неочищенными дольками чеснока на пергаментной бумаге, полейте оливковым маслом и посолите(2-3 щепотки)
2. Хорошенько все перемешайте, и запекайте 35- 40 минут, помешивая каждые 15 минут. ( помидоры должны немного лопнуть, лук смягчиться и подрумяниться). Если хотите хрустящий хлеб, в последние 10 минут обжаривания( помидоров и лука), поджарьте куски хлеба на сковородке-без масла(если у вас нет тостера).
3. Когда все готово: аккуратно выложите смесь помидор, лука и чеснока на тосты и посыпьте сушенным базиликом.
Приятного аппетита!
